食材明细：白萝卜1-2个 香菜少许

调料：盐粉蒸面1袋 少量食用油

制作方法

1.将白萝卜均匀切丝，盛入不锈钢盆中，洒入适量盐腌制10分钟左右。(目的是把萝卜丝中的水份吸出来)

2.加入清水将多余的盐分洗掉，同时充分挤干萝卜丝的水分，盛入干净容器内。

3.将粉蒸面(麻辣或五香或两样都加点，根据自己和家人的口味)混入挤干水份的萝卜丝，同时滴入少许食用油，加少许成都癫痫医院哪家好白糖，充分拌匀。

4.装盘或碗或笼，若是盘碗，可在盘内底或碗内底抹少量食用油(蒸好后翻面时不粘盘碗)5.锅内加水，上锅大火蒸20分钟，再转小火10分钟。端出来翻入另外的干净盘欢碗内。

6.香菜洗净切小段，撒在蒸好的粉蒸萝卜丝上面(也可换成小葱段，或不加)就可以趁热吃了!

很重要的一条是控水后用盐杀，因为绿色叶菜水分本身就多，且菜洗后控水不太容易。以前蒸红萝卜丝没有用盐杀，但是萝卜丝晾晒过。

关于成都癫痫病专科医院拌油的问题，我不主张拌，吃蒸菜本身就想少油，加油就和炒菜效果一样了，当然不排斥油的朋友可以拌。我一次做了两种，发观拌油后蒸出来的菜更松散一些，不容易粘。不拌油相对弱一些。

以上就是小编成都治疗癫痫的医院我为大家带来的萝卜丝蒸菜的做法，希望广大萝卜和或蒸菜的爱好者能够喜欢。还有，白萝卜不要与胡萝卜、橘子、柿子一起吃，会使菜的营养价值降低或引起不适。白萝卜虽好，但也不是所有人吃了都好，请大家注意。