【导读】由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有植物皇后之誉，为山珍之一。

香菇酱意粉的做法

主料：ASDA全麦1把

辅料：猪肉馅1碗、香菇1把、黄瓜1根

调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蚝油适量、黄酱适量、生粉适量、胡椒粉适量、橄榄油适量

做法：

1、将肉馅准备好，香菇和干子切成丁，大葱和姜切成末

意大利美食 香菇酱意粉的做法

2、在锅中烧锅水，在里面加入适量的盐，水开后加入全麦意粉煮上六，七分钟

3、煮开后捞出沥干水

4、将沥干水分的意粉倒入适量的橄榄油，搅拌均匀

5、锅烧热，倒入适量的油，下入葱和姜末

6、煸炒出香味后加入肉末翻炒

7、肉馅翻炒变色后加入香菇和香干末

8、一起翻炒几下后加入酱油和蚝油，少量的黄豆酱

9、加入适量的水一起熬煮上五分钟

10、五分钟过后加入适量的水淀粉勾芡，再加入少量的盐和胡椒

11、将煮好的香菇酱浇淋在铺上黄瓜丝的意粉上

12、撒上小葱末，简单的午餐就准备好了