麻油萝卜的材料和做法麻油萝卜的味道非常的不错哦，下面让来告知您该菜的做法吧。麻油萝卜麻油萝卜的材料原 料白萝卜1/2个、胡萝卜1/2个、花椒10粒、干辣椒3个、白砂糖2小匙、盐1小匙、鸡精1/2匙、白糖1大匙、油1大匙。麻成都治疗癫痫病的医院油萝卜的做法1 白萝卜和胡萝卜洗

麻油萝卜的味道非常的不错哦

下面让来告诉您该菜的做法吧。

麻油萝卜

麻油萝卜的材料

原 料白萝卜1/2个、胡萝卜1/2个、花椒10粒、干辣椒3个、白砂糖2小匙、盐1小匙、鸡精1/2匙、白糖1大匙、油1大匙。

麻油萝卜的做法

1 白萝卜和胡济南最好的癫痫病医院萝卜洗净用刨丝器刨细丝，装盘后于表面均匀撒上白砂糖、盐和鸡精。

2 中火加热小炒锅中的油，先放入花椒，改小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起，再把干辣椒用手碾碎放入油锅一起炸。

3 1分钟后油锅出香味，微微冒烟时

避出花椒辣椒

趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝

伴随着吱啦一声，飘散出香味，拌匀并淋上白醋即可食用。

特点

响亮爽口

酸、甜、麻、辣各种滋味轮番轰炸你的味蕾，属于全家聚餐时的开胃凉菜。

小贴士

1.这道菜中的白萝卜和胡萝卜可以用心里美萝卜或汆熟的藕片代替，做法不变。

2

由于在炸制麻油的过程中花椒和辣椒会吸油，所以油的用量稍大。