咽炎已经成为困扰很多人的常见疾病，咽喉部位的疾病我们从来都不能小觑。咽炎是由细菌引起的一种上呼吸道疾病，发病原因主要是受不良生活习惯和空气污染引发的。咽炎发病率更高，且反反复复不易治疗。下面小编就来介绍咽喉炎的食疗方法，大家可以学一下。

1、含生大蒜：患慢性咽喉炎，试用口含生大蒜头，坚持数月，咽喉炎可除根。口含生大蒜头最好挑紫皮独头大蒜。开始时辣得眼泪直淌，口腔粘膜也生痛，可时含时吐，且不要将大蒜头光滑的外表咬破。以后适应了再边含边咬。此法对牙痛、声音嘶哑等口腔毛病也有效果。

2、牛蒡粥：主料选用粳米60克，牛蒡根30克，调料是白砂糖30克，将牛蒡根煎汁，去渣取汁100毫升，然后将粳米洗净倒入锅中，加水500毫升，用旺火烧开后，再用小火煮成稀粥。在加入牛蒡汁，白砂糖，混匀，即吃。

3、核桃：取核桃10枚，去硬壳，不去衣，分早晚两次服。15天为一个疗程。核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效。可治咽喉肿痛、咳嗽等疾病。

4、蕹菜荸荠汤：主料是空心菜250克，荸荠50克，调料是冰糖10克，将荸荠洗净去皮，蕹菜洗净切碎，然后将蕹菜、荸荠同放在汤锅内，加水适量;大火煮沸，小火煎煮30分钟，加糖就可以食用。

以上就是治疗咽喉炎的治疗方法，除了药物治疗，慢性咽炎患者可以按照上面的方法来饮食调节，慢性咽炎的患者可以尽可能的选择一些清淡的食物，这类食物能改善慢性咽炎患者的体质。另外，有很多慢性咽炎都与吸烟有关系，所以一定要戒烟。